这条福州人爱逛的街道，竟藏着这么多“老字号”美食 N海都全媒体记者江宛秋文/图位

【这条福州人爱逛的街道，竟藏着这么多“老字号”美食】N海都全媒体采访人员江宛秋文/图
位于福州江区的学军路，是老福州最熟悉的街道之一，这里有口口相传的老店、引人注目的欧式建筑，和不少老福州的回忆。
文章插图
学军路原名铸鼎街，公元885年，闽王王审之率中原铸造技工南下，铸造工场移到福州南台铸鼎环、马友口、下犁园、大庙山、洋中街一带，由闽王后裔35世传人王传尧创办第一家铸鼎行— “胜美号” 。
随后，闽王后裔发展有隆记、恒隆、隆兴、隆泰、太和兴等十多家铸鼎商行。因这些商行集结在一起，形成了铸鼎一条街。清道光10年，这条街被命名为“铸鼎街” ，福州人俗称铸鼎环。
文章插图
如今，走在学军路上，已找不到铸鼎街的痕迹了，但说起学军路，不少福州人都会想起学军盛记炖品，这是最为福州人说道的老字号了。
走进学军路的学军盛记炖品，就能闻到扑鼻的香味，左边就是拿菜的地方，炖罐是用高高的蒸笼一小盅一小盅蒸出来的，种类丰富香味扑鼻。坐在小店里，慢悠悠喝上一口，真实鲜味十足。
文章插图
除了学军盛记炖品外，学军路还有不少口碑老店。
阿凡糕饼在学军路已有12个年头，玻璃柜内摆放着老婆饼、千层饼、福州礼饼等各种味道的糕点，从甜口到咸口，多年来的好味道从不曾变过，质朴的手工艺承载着“老福州人”的回忆。
文章插图
此外，在学军路上就不得不提历经近半个世纪的林依嫩名牌猪血化了，作为历史较为悠久的一家福州“猪血化” ，其汤头的配方，还是林依嫩老人在十多岁学厨艺时，一位老师傅传给他的，与普通的汤头不同，店内的汤头由于加入了特质的豆酱配料熬制，显得特别浓郁，多年来的口碑，也让这家店成为了名副其实的老字号。
除了美食外，这里还有建有20世纪中叶的文化宫，对许多老福州人来说，福州市工人文化宫是一个承载着他们太多回忆和情感的地方。
文章插图
建于1954年的福州市工人文化宫，一度成为工人们科普学习、技能培训的一处好地方，逢年过节，文化宫总会举行大型游园会等活动。
2006年．文化宫被封闭拆除，灯带重建，原本人声鼎沸的文化宫，很快便长满了杂草，新建的文化宫在原本的欧式建筑风格上，进一步扩宽了面积，加入了现代的风格，现有的白墙、罗马柱、弧形顶等建筑显得气派十足。
文章插图
如今的福州市工人文化宫就像是矗立在闹事中的一处净地，文化宫中间的小平台成为了不少老少驻足玩乐的小天地。
大家知道福州还有哪些有意思的小街小巷吗？快在评论区告诉海都君吧！
编辑：阿荷