火锅店|你想试试吗？火锅，无人自助、24小时营业！网友：锅和碗谁洗呀中国经济周刊-经济网讯在外吃

中国经济周刊-经济网讯在外吃饭，不仅享受美食，还得享受服务。但在重庆市，有一种无人自助火锅店，你得自己收拾桌子、打锅底、拿菜……所有的事情都得自己动手。
在位于重庆九龙坡区的一家24小时无人自助火锅店里，正值中午，火锅店里早已坐满了食客。据央视财经报道，这家无人自助火锅店，目前只招聘了两名员工，她们的主要工作不是上菜、收盘，而是给顾客讲解如何点餐、打扫卫生。
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这种24小时无人值守的火锅店，更多的是需要顾客自己料理，这无形中节约了店面、人工、运输、配送等成本。据经营者介绍，开这么一家火锅店其实前期投入并不大，成本加流动资金大概在20万元左右。
【火锅店|你想试试吗？火锅，无人自助、24小时营业！网友：锅和碗谁洗呀】由于成本不高，这家火锅店的菜品单价也相对较低，因此吸引了众多食客。自开店以来，店里每天的营业额都在2000-3000元左右。虽然无人经营，但这家店里并没有脏乱差、丢东西等情况发生。顾客在就餐前，都会自觉收拾好桌上的卫生。
对此，有网友提出疑问“锅和碗谁洗呀？”也有网友表示，我就是在家里不想洗碗才出来吃的，你居然让我吃完自己收拾！还有去过该店的网友称，火锅底料自带吧，他们的火锅底料一般。
新媒体编辑：王新景