健康饮食端午将至粽子上市三类人别多吃( 三 ) 高薪|养生|单身|男士|保健|诀窍

1.首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时。
2.然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
豆沙粽
原料：豆沙、白糯米
烹饪方法：
1.白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
做法和鲜果粽子相同。古味肉粽

顶级养身粽
原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。
拉沙沙央粽
用料：糯米600克，香叶4片，黄梨即煮料1包，葱头仔3汤匙，蒜米1汤匙，白兰她油3汤匙，生抽半汤匙，粽叶适量，粽绳适量
馅料：鸡800克，薯仔400克，大葱头3粒，虾米80克，香辣炒饭即煮料2汤匙，鸡精1茶匙，生粉3茶匙，马拉栈1茶匙。
做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。
槟城娘惹粽
用料：糯米600克，猪肉/鸡肉碎250克，虾肉150克，葱头仔120克，糖冬瓜120克，蒜米2茶匙，花生碎4汤匙，芝麻3汤匙，香叶4片，粽绳适量，粽叶适量调味料：芫茜仔粉2汤匙，胡椒粉1汤匙，鸡精1茶匙，沙姜粉2茶匙，生抽11/4汤匙，糖半汤匙，盐1茶匙，黄姜1茶匙，水半杯，红鹰油4汤匙
做法：
将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。烧热4汤匙在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。把粽子放入沸水中煮约2小时取出供食。
如何挑选粽子
在市场上挑选粽子时要谨慎，像一些呈现翠绿色的粽子，很可能是“返青粽”。一些不法商家为了追求外观色泽鲜绿，在浸泡粽叶时加入了某些化学制剂，让已经失去原色的粽叶返青。
同时工作人员介绍说，鉴别“返青粽”要一看二煮三闻。通常原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，而且表面鲜亮;原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡绿色;另外“返青粽叶”没有原色粽叶所具有的清香味。
随着生活水平的提高，现在很多粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此类粽子，对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
【健康饮食端午将至粽子上市三类人别多吃】总结：以上盘点的这些3类人应该少吃粽子，如果你想挑选好的粽子，照着以上的方法去挑，如果你想自制美味粽子，以上这些做法可供参考哦!

健康饮食 端午将至粽子上市三类人别多吃( 三 )

健康饮食端午将至粽子上市三类人别多吃( 三 )