它是咳嗽的“天敌”，2块钱一大把，三天吃一次，秋季干燥不咳嗽高薪|血脂|医生|清洁工|蹭蹭

时间过得真快啊，渐渐的秋天已经到来了，季节的变换也就意味着天气的忽冷忽热，所以许多抵抗力不好的就会得咳嗽的症状，吃药也吃不好，但是大家别担心，营养师大乔给我推荐了一个菜品，确实十分的有效。它是咳嗽的“天敌”，2块钱一大把，三天吃一次，秋季干燥不咳嗽。它就是茼蒿，营养师大乔说茼蒿含义丰富的维生素、挥发油等，可以很好的帮助我们清肺去火，治理咳嗽，所以咳嗽的话要试试哦，今天小编给大家带来的是茼蒿炒鸡蛋，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！茼蒿炒鸡蛋

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By 美美家的厨房配料：茼蒿 400克、鸡蛋两个、花生油适量、精盐适量烹饪步骤：1.将茼蒿根部比较硬的部位切掉，大约寸余长即可，其余可食用部分放入清水中清洗干净，将水分拧干。

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2.连茎秆带叶子切成碎末状备用。

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3.铁锅放油加热，将茼蒿碎倒入锅中。

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4.加盐，一起翻炒至茼蒿碎体积变小，颜色变深，加盐是为了加快茼蒿的成熟速度，让它快速熟透，水分不会过量蒸发，口感更鲜嫩。

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5.茼蒿叶片八成熟的时候，将加盐打散的鸡蛋液淋在叶片上。

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6.等鸡蛋液微微凝固，沿着锅边淋入少许水，翻拌均匀即可。
【 它是咳嗽的“天敌”，2块钱一大把，三天吃一次，秋季干燥不咳嗽】
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烹饪小贴士：1、选品种：蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。这菜你喜欢吃吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。