经常吃大蒜是“养肝”，还是“伤肝”？医生来告诉你答案香蕉|真相|香蕉树|砍掉|采摘

大蒜，应该是大家非常熟悉的调味品，不管炒什么菜，都会先放点大蒜来调味，可以使菜肴增色不少。最近，大蒜和肝脏的关系频繁被大家提及，有人说常吃大蒜可养肝，但也有人认为大蒜吃多了会伤肝，针对这两种说法，医生来给出真实答案。
【经常吃大蒜是“养肝”，还是“伤肝”？医生来告诉你答案】
文章插图

首先，医生告诉大家，适量的食用大蒜对身体是有好处的，从多个研究就可以知道这一点。有研究发现，新鲜的大蒜在一定程度上可以降脂、降低血液的粘稠度，且能够预防血栓，降低心血管疾病发作的风险。还有研究显示，大蒜的抗氧化活性很强，有着预防动脉粥样硬化的作用。对肝脏而言，大蒜当中含有的硒元素可促进肝脏受损细胞的修复，还可增强肝脏的代谢能力，能够在很大程度上减轻肝脏的负担，从这点来说，经常吃大蒜是可以养肝的。

文章插图

其次，医生告诉大家，大蒜当中含有的大蒜素，可预防肝脏纤维化。不过大蒜只有切开才会产生大蒜素，必须要大量的大蒜素才能起到预防肝脏纤维化的效果，只靠平时吃一点是无法达到的，所以不要试图大量食用大蒜，吃多了，反而会伤肝。
由于大蒜是性温的食物，若本身有阴虚火旺的情况，再经常食用大蒜的话，或会导致肝火旺盛，甚至是肝血亏损，对健康是不利的。并且经常且大量食用大蒜，很容易伤害到眼睛，而“肝开窍于目”，眼睛受损，肝脏健康也可能会受到影响，所以医生提醒，大蒜适量吃即可，不可过量，如果身体情况不适宜吃大蒜，就要注意忌口。

文章插图

其实想要养肝，不妨做到以下几点，都做好的话，医生相信你可以将肝脏保持在一个不错的状态。很多人觉得肝脏很强大，于是就随意的吃吃吃，结果最后“吃”出了肝病。肝脏其实是一个很脆弱的脏器，若长期饮食不当，就有可能会使肝脏受损。日常饮食中，最好少吃一些油炸食品，虽然吃起来很美味，但是吃多了会导致脂肪堆积，或会诱发脂肪肝。平时还应少喝酒，若是长期饮酒，肝脏会遭受严重的刺激，时间长了，肝脏会不堪重负，最后就可能会“生病”。致癌物也要少吃，例如霉变的食物、腌制的食物等等，吃多了或会导致肝脏细胞变性，甚至是癌变。

文章插图

想要养肝之人，应趁“早”睡觉，最好是在晚上十一点之前入睡。晚上是肝脏排毒、自我修复的时间，若没有进入一个深度睡眠状态，就会影响肝脏的“工作”，久而久之，肝脏会受到极大的损伤。好的情绪是养肝的秘诀之一，当你不断的生气时，怒火就会对肝脏发起“攻击”，时间长了会肝火旺盛，会伤肝。不管发生了什么事情，或是遇到了怎样的挫折，都要调节好情绪，保持一个乐观的心态，才有助于养肝。
综上所述，适量吃大蒜对肝脏有益，但不能多吃，吃多了或会伤肝。其实想要养肝，光靠吃大蒜是没什么效果的，最好是调整自己的饮食结构，避开“伤肝”食物，保持充足的睡眠，保持愉悦的心情，可慢慢将肝脏养护到一个不错的状态。