干酪|儿童奶酪棒品质不一部分产品干酪含量不透明( 二 ) 来源：中国消费者报儿童奶酪

王丁棉认为，以干酪含量分别定义“再制干酪”和“干酪制品” ，就是希望以此提升再制干酪的质量水平。
而宋亮指出，对于企业产品来说，既要满足口感，又要保证产品营养和健康。而事实上，健康营养的产品，有时候口感却可能不太好，干酪含量高又有可能带来口味上的变化，消费者不一定能接受，所以这是一个很矛盾的地方。
上述新标准规定了干酪制品的含义，可能也是基于当下再制干酪市场的发展现状，方便企业进行分类。如果按照现在的干酪含量，如果依照新标准的话，大部分产品只能为干酪制品。
宋亮也认为，目前市面上常见的儿童奶酪棒，我们更多定义其为零食，那么作为零食的概念，其已经跟奶酪有点脱钩了，因为它虽然使用了奶酪，但却不是主要原料。
采访人员调查中还发现，多数儿童奶酪棒产品的外包装上都标注了适宜人群，即适合36个月以上儿童及成人，但也有产品未标注，如妙可蓝多，在采访人员查看了多个该品牌的产品外包装后均未发现有适宜人群的标注信息。
据了解，《中国居民膳食指南2016》建议1岁以后可以吃。
王丁棉告诉采访人员，添加剂和蔗糖添加较多的儿童奶酪棒不建议3岁以下婴幼儿吃，而3岁以上的儿童最好也不要经常食用。采访人员孟刚文

干酪|儿童奶酪棒品质不一 部分产品干酪含量不透明( 二 )

干酪|儿童奶酪棒品质不一部分产品干酪含量不透明( 二 )