羊肉|“冬季进补，来年打虎”，冬季进补多吃一果、3肉、3种根菜植物蛋白|羊肉

冬季是一年四季中进补的最好季节，民间也有“冬季进补，来年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”之说。也就是冬天通过调补，把身体调到最佳状态，把“精气”储存于体内, 为来年的健康打下坚实的基础。今天就和大家说说冬季进补多吃一果、3肉、3种根菜，可以达到进补养生的目的。
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一、冬季进补多吃一果——梨梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
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二、冬季进补多吃3肉1、墨鱼关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。2、羊肉
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冬季很适合吃羊肉，一家人围坐一桌吃涮羊肉，既保暖又御寒。羊肉含有比较丰富的蛋白质和脂肪，人们食用后可产生热量及营养物质，再喝下热乎乎的汤，瞬间就暖和了。最好在吃羊肉的时候，多吃主食和蔬菜，以免上火。羊肉汤中的脂肪含量也很高，中老年朋友不要多喝。3、牛肉牛肉也非常适合冬季食用，不仅能提供优质蛋白质，又富含铁，是非常优质的肉类。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是寒冬补益佳品。
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不过牛肉不宜常吃，最好一周吃一次，牛肉中的纤维较粗糙不易消化，还有很高的胆固醇和脂肪，不能多吃。三、冬季进补多吃3种根菜1、冬笋冬笋是一种很常见的食物，营养价值很高，也可以作为暖身养胃的食物。冬笋含有大量的游离氨基酸，构成了冬笋独有的清香，还有开胃、促进消化、增强食欲的作用。经常食用可以增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
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2、山药山药具有滋养身体、促消化的功能、以及养胃的功效。山药中的淀粉颗粒比较小，可以激发人体消化系统产生更多的消化酶，增加消化道黏膜细胞的增长，达到养胃的目的。
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3、萝卜萝卜被民间成为“小人参”，深受广大老百姓们的亲睐，可以与多种肉类一起炖煮，是御寒保暖不可缺少的食物。低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况，是很多人的选择。小伙伴们，知道了这些，在这寒冷的冬季赶快吃起来哦！