【什么影响葡萄酒的甜度_甜葡萄酒产生较高甜度的原因】不太甜与中度甜葡萄酒的问题是如何与菜肴搭配得当 。如德国珍藏酒(GermanKabinett)与晚秋清甜酒(Sp?tlese)的酒精度很低，酒味淡，只能搭配味道较为中性的白鱼喝，而且最好是自斟自饮 。但产自澳洲及阿尔萨斯、仿照沃莱(Vouvray)与托卡伊(Tokaji)酿制的白诗南（Chenins，不太甜）等酒味醇厚的白葡萄酒则是很好的佐餐酒，搭配很难消化的贝类海鲜、厚汁类可口菜肴以及滑爽的肉酱，再惬意不过了 。

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