做综合品的会说:我想用一个“中“的 。这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子 。又或许加个“非洲“更有滋味 。
非洲是长满野味豆子的土地;又譬如用“印度尼西亚“作为基础 。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感 。豆子依生长地区的不同而有味道差异 。
影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等 。这些要素依地区而异,而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性,使综合品有其独特的典型风味 。
咖啡豆和可可豆的区别

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可可、咖啡还有茶是世界三大饮料,茶是很好辨认的,但是很多人都分不清楚咖啡豆和可可豆,那么咖啡豆和可可豆有什么区别呢?一起来看看小编今天的分享吧 。1、树木品种区别:可可豆是从可可树结的豆荚里面取出来的种子,劈开可可豆豆荚,就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆 。
取出豆子晾干,再经过焙烤,就是可可豆了 。
咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子,咖啡果实的颜色为鲜红色,果肉甜甜的,内含一对种子,也就是咖啡豆 。2、用途区别:可可豆是制作巧克力的关键原料,从可可豆里面可以提炼出可可脂,也可以做成可可热饮,咖啡豆则通常只是用来喝,是不能做巧克力的 。3、采摘周期区别:咖啡豆一年可采摘一次,而可可豆的生长周期较长,需要两年才可采摘一次 。4、原产地区别:可可豆原产于美洲热带地区,当地人非常喜欢食用可可,而咖啡豆原产地为非洲的埃塞俄比亚,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,一般称为咖啡带或咖啡产区 。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家 。
咖啡豆和可可豆是一个东西吗

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咖啡豆和可可豆不是同一样东西,分别可以从树木品种、采摘周期、原产地、果实长势、果实大小等进行区分 。1、树木品种:可可豆是从可可树结的豆荚里面取出来的种子,咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子 。
2、采摘周期:咖啡豆一年可采摘一次,而可可豆的生长周期较长,需要两年才可采摘一次 。
【可可豆和咖啡豆的区别】3、原产地:可可豆原产于美洲热带地区,而咖啡豆原产地为非洲的埃塞俄比亚 。4、果实长势:可可果的果实大而饱满,每个可可果里面含有许多可可豆;咖啡果则更小一些,密集地长着,咖啡豆是每个果实的果核 。5、果实大小:可可豆比咖啡豆更大,表面更粗糙一些,咖啡豆相对较小,表面光滑 。
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