别再用水煮饭了,换成“它”营养加倍!

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正文开始:

别再用水煮饭了,换成“它”营养加倍!

铛铛铛 ~ 又到了美食时间 ~

小圈为大家量身定做的美食来啦 ~

一般大家煮米饭的时候都用白水,

其实偶尔加点东西进去煮,

换个口味,米饭也许会更有营养更好吃~

别再用水煮饭了,换成“它”营养加倍!

豆浆饭

食材:

大米、黄豆、黄米

别再用水煮饭了,换成“它”营养加倍!

耗时大概30分钟

给你两个必看的理由

1

豆浆和米饭搭配起来,不仅提高了米饭里面蛋白质的含量,而且还能提高大豆的氨基酸含量,

可以说是一举两得~

2

口感比平时用水煮的软糯多了,而且豆香味十足,同时伴有一股清甜的味道~

操作步骤

做豆浆饭最关键的一步,就是要自制豆浆

先把黄豆打成豆浆,

但一般我们打出来的豆浆浓度会比较浓,可用来煮米饭的豆浆,浓度不需要这么高,所以要先把豆浆

稀释

一下,

1碗豆浆配1碗水

稀释就可以了;

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豆浆稀释后就可以准备煮饭了。煮饭的时候,还可以放一点黄米,不仅可以让饭的色泽更好看,而且也能增加营养

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由于豆浆和清水不一样,它里面有很多溶质,会影响米对水分的吸收。

所以煮饭时,豆浆的量要多于平时用清水煮饭时的水量。

此时,米和豆浆的比例为1:1.5

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把米和豆浆倒进锅里,搅拌均匀,防止米粒结块。

然后按下煮饭键,然后等电饭锅自动跳闸就可以了。

别再用水煮饭了,换成“它”营养加倍!

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怎么样,你学会了吗?

赶快做来尝尝吧!

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小贴士

还可以用玉米粒等其它粗粮来替换黄米,这样做出来的米饭不光营养加倍,而且别具风味,如果你想换个口味吃米饭,不妨也试试这个方法吧~

—end—

明日更精彩

好吃的不能停~

明天小圈继续为大家献上美食!

精彩不断,敬请期待~

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1分钟

 

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懒人厨房

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主编|关芳

编导|张羽化

编辑|李庆波

维护|李庆波

视频|雷萧宇

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