J家料理水平排行|你家爱豆是否是隐藏的料理高手?

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(文/东忆)



  此前,我们对日本娱乐圈中的女星们做过一期料理高手的盘点,今天,我们将目光投向泱泱J家,唱跳俱佳的偶像们的料理水平究竟是怎样的呢?



  首先,我们将料理水平和日语等级考差不多分为L5-L4-L3-L2-L1,L1是最高级。



  这些等级的关键词分别如下:

L5

:料理菜鸟,战五渣水准,可能还不会握刀

L4

我觉得还能抢救一下,我只是缺少练习

L3

:潜力无穷,日常做菜,随性是个性

L2

自炊无压力,手法合格,对料理有一定研究,热衷于料理

L1

:专业级别,对做菜十分讲究 ,能厨师出道



  那就让我们来看一下这些级别中的代表人物分别有哪些吧!(拆开一包薯片)



L5(料理菜鸟,战五渣水准,可能还不会握刀)



  说实话,其实绝大部分的人都挤在了这一组,这一组的人有一个共同点就是几乎从来不做料理,外食是唯一解决方式,生平料理经验全在综艺里了。



  代表人物:

生田斗真

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  Toma不止在一个节目里表示过他不会料理,但是参与日本综艺,总会有和料理沾边的时候。



  toma的画风是这样的。↓

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  这些绝对是料理菜鸟的真实写照。



  唯一能做的可能就是平移锅了。

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  在与MJ的天鹅苹果对决中,toma用刀的时候简直高危。

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  不过在不迟疑这一点上,也许会是很好的料理人性格。

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  但比赛的结果居然赢了(

MJ的表情很经典

),如果再努力一下,可能还能进入到L4之中。

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  可是toma表示现在会做料理的男士很受欢迎,但自己完全不想成为那样。

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  好好好你说的都对,毕竟你的强项在吃是吧。

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  作为食客,toma是属于L1的。



L4(我觉得还能抢救一下,我只是缺少练习):



  这一组的特点是,并非一点点都不会做料理,但是也就只做那么几次,至少比完全菜鸟稍微好一点点,也有想要做好料理的良好心态。



  

樱井翔

应该算是其中的一个典型。

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  Sho桑料理的特点是:过程慌乱无措犹豫不决,但结果往往是还可以的。



  与又吉直树的料理对决中,不知道5cm是多长,而迟迟下不了刀。

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  被又吉放狠话后,也宣言自己有着某种潜能!

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  之后的切胡萝卜中,掉出了一半的胡萝卜。

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  拍蒜拍不碎。

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  剁蒜还是可以的。

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  磕磕盼盼之下,好在最后还是完成了!

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  不过Po主印象最深的,还是夏威夷时sho桑的火腿炒蛋。

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  切火腿的方式是一个一个。

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  还被吐槽用碗装,看起来像狗粮(

笑die

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  期待未来的sho能够无线发挥他的可能性!

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  顺便一提sho桑作为食客也是L1级别。

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L3(潜力无穷,日常做菜,随性是个性)



  这一组的特点是对料理还是比较上手的,做做日常菜没什么大问题偶尔还能挑战一下高难度的菜,对于料理没有什么特别的研究,但还是保持着一种爱好,透露着中庸的随性感。



  代表人物:

松本润

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  Po主觉得MJ做料理最大的优点在于干脆利落且自信。

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  早期的交岚荒野十人的料理对决中,他是arashi的王牌选手。

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  《99.9》中也有其帅气的做料理镜头。

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  就算是代言广告,也能在众多媒体的闪光灯下完成一道简便美味的料理。

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  但即便是这样的MJ,也会有失利的时候。

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  也会有手忙脚乱的时候。

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  这个零分蛋包饭真的是印象深刻了。

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  说到底,对于MJ来说,料理本来就是缓解压力的方式之一。

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  虽然门把们似乎不那么赞同。

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  随性的料理方式,或许在生活中能成为不错的调剂。

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  不过MJ在各种奇葩姿势做料理的时候,真的是非常非常厉害了!





  空中切蛋。

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  远程洒酱汁。

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  有点像是杂技的一种了。



  最后,让我们来欣赏一下中西料理中淡定自若的MJ。

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L2:自炊无压力,手法合格,对料理有一定研究,热衷于料理



  L2与L3最大的区别在于研究和热衷这一点,平日里对美食关注且有一定讲究,喜欢自己钻研,对做出美食有追求。



  代表人物:

山田凉介

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  在某一期樱井有吉危险夜会中,32提出的渴望是【想把擅长做的炖金目鲷做得更加美味】(

起步就是已经擅长的了,还是鱼料理比较难的那种……

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  不过32表示意外的还挺简单。



  并且还会杀鱼!

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  在筑地调查到最好吃的鱼店后,为了学习煮金目鲷的方法,厨师桑提出要32先自己做一遍,然后提出建议,于是,32就临时进行了一番金目鲷烹饪。

剖鱼的姿势专业,毫不含糊。

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  对于调味料的制作也有着自己的独到之处。

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  最后完成,看起来感觉还是不错的!

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  虽然厨师桑表示32的鱼很好吃,但还有可以提高的空间,让我们来看一下烹饪金目鲷有哪些细节需要注意。



①肝脏不应该舍弃,一起烹煮可以调味。

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②用牙刷刷干净黑色粘膜(

po主觉得这一点可以同理其他鱼类,毕竟黑色粘膜很苦

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③砂糖应该在煮汤时就放进去

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  在厨师桑提出了一些可以改进的方法之后,32还得到了研制了30年的秘方酱汁!(

厨师桑是一个超级好的人!

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  于是在节目中,32重新烹饪了升级版金目鲷。

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  这个色泽,也是相当厉害了。

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  众人都表示非常好吃!被樱井翔夸有种专家的味道!

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(我也想吃……)





L1:专业级别,对做菜十分讲究 ,能厨师出道



  L1无疑是top级别,对于美食的研究已经到了专业程度,已经踏进了领域里,能做出非常专业的料理。



  代表人物:

长野博

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  长野博对于美食来说同样也是业界闻名。每年逛吃1000家店,经验无比丰富,除此之外,长野还拥有蔬菜专家和烹饪师资格证,出书三本,还担任过专业厨师大赛的评审员。



  我们来看一下在某次料理对决中,长野博是怎么做鸡蛋打卤炒面的。



  在正式做料理之前,长野向我们分享了如何挑优质卷心菜。

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  所谓食材的新鲜决定了料理的口感,这些生活中的小窍门,我们平时还真不怎么会接触到。



  接着,长野正式开火做料理了。



  手法专业,整个面翻盘的手法不带一丝犹豫。

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  在对如何处理炒面方面,长野也有自己的独到之处—将面先煎一下可以避免成坨坨。

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GET了!





  再次感慨一下这个熟练的手法。

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  接着做鸡蛋打卤的时候,长野选择了鸡骨高汤,鲣鱼海带高汤,外加蚝油,形成三重高汤。

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  专业人士都对此表示肯定。

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  对于其中的营养元素也是如数家珍。

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  在处理鸡蛋的时候也是采取了非常专业的小火加温手法,非常细致耐心。

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  不仅如此,最后装盘中,也是打破了以往的传统,将面放到了打卤之上。

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  当最后这碗面完成的时候,Po主已经失去了词汇,只能概括为色香味俱全。

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  同为比赛对手的佐佐木厨师表示想回家了。。。

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  对于料理,长野博有着如下名言。

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  为这句话疯狂打call!



  其实除了上述J家艺人之外,还有很多人可以踏入料理能手的行列,例如

龟梨和也

今井翼

国分太一

坂本昌行

等。



  有颜有才还能做菜,男神们都如此全能了而po主还在点外卖。(

流下惭愧的泪水



  很想知道大家的料理水平如何,最想让自家爱豆吃的一道菜是什么?

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(本文由

日本那些事

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