不用揉面，不用发面，用筷子拌一拌，教你3分钟出锅的快手鸡蛋饼鸡蛋饼是早餐中最快手的一道主食

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鸡蛋饼是早餐中最快手的一道主食，每天早上花5分钟左右就能让家人吃到热乎乎的早餐，几乎人人都会做。我家平均每周至少会做一次，鸡蛋饼不仅简单快手，味道也讨人欢迎，不管是老人还是孩子都特别爱吃。制作所需的食材就是鸡蛋、面粉和清水，同时还能根据家人的口味随意搭配其他食材一起做成不同口味的鸡蛋饼，比如:甜的、咸的、厚的、薄的等等。平时做鸡蛋饼一般都是用电饼铛制作，面糊拌好后倒在电饼铛中摊平就不用管，烙的过程中也不用担心烙糊，使用起来相对更加方便和省事。经常有朋友问家里没有电饼铛是否可以用炒菜锅做?或者必须要用平底锅才行?再次明确地回复各位粉丝朋友们，没有电饼铛或平底锅用炒菜锅同样可以做好吃的鸡蛋饼，以前我家没有电饼铛天天就用炒菜锅做，有了电饼铛就是为了偷懒和省事，面糊倒电饼铛上就可以不用管，如果用锅摊鸡蛋饼首先要注意火候，摊的过程中不宜大火，容易煎糊，同时面糊入锅时要从四周倒，让面糊自然而然地流向中间，并不是直接将面糊倒入锅中间再慢慢摊平，如果这样倒面糊还没等面糊摊开表面就已经开始凝固，容易出现鸡蛋饼中间厚四周薄的情况，从而影响鸡蛋饼的口感。为了便于大家借鉴学习，今天特意整理了一篇用炒锅做的鸡蛋饼食谱出来。使用工具:九阳轻奢派炒锅准备食材:土鸡蛋3个、面粉80g、清水80g、青蒜3根(可以换成香葱)、胡萝卜1/3根、盐少许制作方法:1、准备好所需的食材，青蒜和胡萝卜分别洗干净备用

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