为什么星巴克总是横着排队,而麦当劳却要竖着排队?看完惊呆了..( 九 )
所以大家点餐时都是火急火燎的
以为是饿了,其实这和大家排队的心理有关
2、提醒顾客尽早作出决策
麦当劳店面往往在门口就贴出了
当日推荐的套餐组合,并把主推产品贴在室内
(现在很多地方还有屏幕点单加快点餐效率)
3、减少服务员移动
还有工作人员的位置
基本大家回个头就能把炸鸡汉堡放在你的餐盘里
最远就是去做个甜筒,距离也就几步
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