英国著名供应链管理专家马丁·克里斯托弗

◎餐饮老板内参 杨守玲 发自北京

 

互联网圈，“小米生态链”一直被人津津乐道，2000亿美元的商业帝国，延续着小米的神话。雷军将这种模式核心归结为“效率”，这与餐饮供应链的核心竞争要素不谋而合，最终都是一场“效率”之战。

试想，如果餐饮供应链领域也出现“小米生态链”模型，它将为行业带来哪些改变？

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