去日本寻美食，我被各种“必吃”的攻略骗了

2017-11-04

本文来源｜红小豆馆主

本文编辑｜王韵姬

内容发布｜掌上北京

微信 I D｜bejingchihe

去日本玩，选择了自由行，就是希望能自由地去寻找美食，虽说国内各色的日料已经吃过很多很多了，也算是吃过不少很地道货，对日本美食的类型也比较了解，而且很多去过多次日本的朋友都告诉我说去日本寻美食不用看攻略，随便进一个店一定都好吃，但初次旅日，总是不放心，还是要看看攻略，做做功课。

此次旅日，自大阪登陆，下了飞机，坐电车先去酒店放行李。酒店离大阪的美食街道顿崛很近，步行不到10分钟就到了，各大攻略包括某点评上列举了道顿崛很多“不得不吃”的美食，比如大阪烧、煎饺子、一兰拉面、蟹道乐等等，立时摩拳擦掌，准备大吃一番。

从下午吃到晚上，大阪烧、煎饺子，包括大起水产的寿司，总体感觉，一般啊，大阪烧说不出哪里好，煎饺子太油腻，完全不是日料的感觉，有些东西其实还没有国内普通日料店做的好！图为大阪烧。

油腻腻的饺子

唯独值得一提的只有寿司。

毕竟因为农产品防疫的一些问题，有一些品种国内是没有的，比如蓝鳍金枪鱼的中腹寿司；

有一些品种在国内是不这么做的，比如帝王蟹的蟹柳寿司。但说实话，并没有想象中那么惊艳，也许是因为游客太多，跟中国的旅游景点一样，这些所谓“必吃”的美食也都废掉了。

国外的这种“美食街”我想已经成为灾区，可能一些水产鲜货市场可能还好，毕竟市场这种地方，主要还是服务于本地人，而且日本的农产品质量还是非常有保证的，于是在第二天我便去了著名的黑门市场。

进入黑门市场，确实足够吸引人们的眼球，各式各样的好吃的琳琅满目，比如各色鱼生。

比如各色海鲜。

帝王蟹。

各色和果子。

各种蔬菜。

和牛的各种部位。

各种水果，蜜瓜真的太甜了，如蜜一般，跟传说中的一样。

新鲜的海胆现开现吃，鲜甜鲜甜的，一丁点腥味都没有。

当然，也有新鲜玩意，炸河豚。

大概也只有日本才舍得把河豚油炸，不过说实话，就是吃个新奇，论好吃，可还差点，而且我发现在黑门吃那种现切现吃的海鲜和水果还不错，但这些新奇玩意就算了吧，还吃了一串烤鳗鱼肝，那个难吃就别提了，根本提不起兴趣拍照。

也许是游客太多，这里已经半旅游化，我只能说好坏参半，好的真好，差的可真差。

从黑门出来，我便调整了找寻美食的方向，不再看那些攻略，不再搜索那些“必吃”，只是一个宗旨，远离旅游景点或半旅游景点，总之就是人少的地方，看到什么想吃的，推门就进。这是酒店附近的小巷子里的河豚店，店里没有中文菜单，店员不会半句中文，当然英文也很差，比划着点菜，但味道非常鲜美。

这是在随便一条巷子里找的烧鸟店，图为炸猪肉，从未吃过这么细嫩的猪肉。

这家店叫什么，我也完全不知道，就看见门口挂着“大鸡”字样的招牌，估计是主打鸡肉的烧鸟店，鸡肉也确实好吃。

酒店附近专门吃和牛的烧肉店。

和牛确实名不虚传。

这是在京都吃到的螃蟹宴。总之，确如那些常去日本的朋友所言，不要看什么攻略，不要理会什么“必吃”，远离景点，远离人群，随便什么小店，都是美味。

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