今天咪西孟教大家做水煮牛肉片 ！

第一步：把牛肉切片，加入少许盐，鸡精，料酒，淀粉，半个鸡蛋清，搅拌均匀，加入少许食用油腌制十分钟！

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第二步：生菜煮熟垫底，锅内放入，葱姜蒜干红辣椒豆一勺瓣酱炒香，放入一块火锅底料炒香，加入适量水，放入牛肉，煮3分钟，倒入碗中

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第三步：放上辣椒段，辣椒面，油烧热泼油

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