付费精选 | 如何把西红柿放在区块链上？在见证区块链如何改变金融业之后

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在见证区块链如何改变金融业之后，一位前富国银行(Wells Fargo＆Co.)银行家和一位前纳斯达克(Nasdaq Inc.)的高管深受启发。他们开始寻找其他机会，试图将这种技术应用于保险、法律，乃至音乐领域。

然后，他们突发奇想，尝试着让区块链走进农场。

2005年，在花旗集团(Citigroup Inc.)收购电子交易公司Lava Trading之后，拉贾·拉马钱德兰(Raja Ramachandran)遇到了同在华尔街工作的菲尔·哈里斯(Phil Harris)。十多年后的今天，这两位好友早已离开金融圈，创建了一家名为Ripe.io的初创企业。这家致力于将区块链应用于农业领域的公司怀抱着一个远大的梦想：借助于区块链技术，将食物供应链编织在一起。

一个扫描仪用来检查沃德浆果农场的西红柿

哈里斯说，“我们离开金融服务业，是为了找到一种更有意义的区块链应用方式。我们知道它将产生深刻的影响。”正如拉马钱德兰所言，他们“无意中想到了食物。”

随后，Ripe公司在位于波士顿西南的沃德浆果农场(Ward"s Berry Farm)启动了一个试点项目。这个占地180英亩（约73公顷）的农场种植着许多作物：胡萝卜、小甜菜、白菜、厚皮菜、羽衣甘蓝、卷心菜、红薯、洋葱、萝卜、蚕豆、南瓜和百日草，不一而足。农场主吉姆·沃德(Jim Ward)一直在精心照料这片农田，因为他的太太喜欢他每天带着一篮子包裹在鲜花中的新鲜食物回到家中。

2017年，这个农场添加了新成员：区块链西红柿。从8月开始，西红柿的成熟度、颜色和含糖量被一步步追踪，这有助于减少腐坏，记录供应链。

在一个狂风大作的秋日，沃德在他位于马萨诸塞州沙伦的农场接受了彭博社记者的采访。他说，“我的工作是控制尽可能多的变量。”沃德站在一片布满传感器的藤本植物园中——这些传感器连接到一个太阳能供电的设施，后者会把相关信息传送到云端——摘下一个西红柿，然后把它塞进嘴里。“味道和质量是这门生意赖以生存的关键因素。”他说。

Ripe携手“从农场到柜台”沙拉特许供应商Sweetgreen公司，向世人展示区块链可以用来追踪农作物，进而有助于农民生产更高质量的农产品，并让农民、食品经销商和餐馆掌握更好的信息……

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延伸阅读 | 让食品安全有保障的新商机：区块链技术协助追踪食物的“来龙去脉”

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