冬季“第一”养生食品 暖身益气健脾 冬日营养极为重要

冬季寒冷,顺带着人体的营养也就更快的流失。在这个冬季,有哪些特别适合的食物能够给我们的人体带了更多的温暖和营养?下面就来看看那些冬季保暖第一食物吧!

第一果—山楂

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山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。

熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。

第一饮—红糖水

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寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。

红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞出,这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。

第一汤—冬笋竹荪汤

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冬笋自身含有丰富的纤维素,对肠道的消化有很大的促进作用。而且高蛋白,低淀粉使其对心血管疾病有一定的食疗作用。而竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,还能对肠道之中的进行清理。两者结合,成为冬日饭后消食的最好食物。竹荪更适合熬汤。

冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇,不仅增鲜增香,营养价值也更丰富。

第一肉—羊肉

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寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

羊肉最好还是炖着吃,因为炖制的羊肉会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。

搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

第一补—枸杞

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冬日的养生原则应该是以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞则是最好的选择。枸杞中含有人体必须的各种营养成分,对肝肾阴亏、视力衰弱等有一定的食疗作用。

冬季吃枸可以和各种粥品搭配。或者嚼食,嚼食时最好数量减半,容易滋补过度,成年人每天20克就可以了!

山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,不及能够促进新陈代谢,还能美容。

第一杂粮—红薯

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冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。

可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。

第一零食—栗子

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栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。

栗子是益肾补气的“补药”,其中所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有帮助、

脾胃虚寒者,栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝,栗子炖鸡,有益气补肾的效果

第一菜—白萝卜

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白萝卜在我国民间有着“小人参”的美称。萝卜本身富含丰富的碳水化合物和多种维生素,并且不含草酸,不会和食物中的钙结合,反而更有理由钙的吸收。

上半段靠近叶子的部分应该生食,做成沙拉或者凉拌最好。因为味道偏甜,且没有多少的辣味,水分最多。而中间额部分可以用来煮、蒸或熬炖。因其辛辣味与甜味程度正好,适合入汤。最末端的地方,纤维最多,辛辣味难以忍受,最好是炒或者油炸。

冬季搭配凉性的萝卜,有清凉、解毒、去火的作用。

以上的这些冬季“第一”都是非常有效的养生食品,小伙伴可以根据自己的情况食用,希望在这个冬季大家的身体都能越来越好!