手抓羊排的做法
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主料羊排1000克大葱一根姜一中块大料、花椒、桂皮、香叶、大枣、枸杞少许
手抓羊排的做法步骤
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1. 羊排冷水浸泡1小时，换水两次
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2. 冷水下锅，烧开，打去血沫
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3. 然后放入所有调料，不放味道，文火煮1小时40分钟
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4. 蘸料：酱油、醋、胡椒粉、一点糖、姜末一点，蒜末稍微多一点，香菜随意，有香葱就放一点，香油。搞定！
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