台式卤饭这样做,吃了还想吃!

说到台湾主食,小编最先想到的就是台湾卤肉饭了!

卤肉饭在台湾是最寻常的国民小吃

普遍的程度可凡有人烟处必有卤肉饭

今天京百味姐,教大家制作一款非常适合在家做的卤肉饭

肉汁浓,肉片香

爽口入味的卤肉饭

也不一定非要去台式餐馆

自己在家这样做卤肉饭

好吃不腻,吃了还想吃 !

准备食材材

五花肉、白砂糖、洋葱

香菇、鸡蛋、油

料汁汁

1小杯料酒,3汤匙生抽,2汤匙老抽,2杯水。

香料包

八角,桂皮,丁香,香叶,花椒,干橘子皮,姜

台式卤饭这样做,吃了还想吃!

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具体步骤骤

1、五花肉洗净剁块,在开水里焯2分钟,捞出沥干。料汁碗中拌匀。

2、锅里倒油,放糖翻炒融化,加入洋葱,翻炒,加入香菇,炒几分钟。

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3、倒入焯好的五花肉,加入料汁,煮沸,放香料和熟鸡蛋,小火煮上90分钟。

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4、取出香料包,转大火,收汁,大概5分钟就可以。

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5、做好的卤肉浇在米饭上即可。

台式卤饭这样做,吃了还想吃!

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卤肉饭实在是太好吃了,一向不爱吃肉的小编,看到这道菜,都开始爱吃肉了,因为好吃又不腻,怎么吃,都好吃!