沈阳|刚刚！沈阳这份榜单出炉！最受欢迎的是……( 三 ) 昨天是“五一”假期的第一天

火勺馄饨
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沈阳的火勺看起来像微缩版的馅饼，呈金黄色，表皮香酥。而之所以吃起来脆而不碎，是因为面中揉入了“油酥” ，包好后放到像抽屉一样的烤盘里，淋上豆油，送到明火的炉子里翻烤，掌握好火候，便能呈现外酥里嫩的效果。
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要做出“一兜汁儿”的火勺，肥油自然是要包进去的，不过适当地调整肉馅儿的肥瘦比例，可以使火勺吃起来既没那么油腻，又会口感细腻。而且，肉馅儿里还可掺入一些圆葱和甘蓝，增添蔬菜里清香的水分。不过，要想好吃，还需一个最重要的准则，那就是现包现烤，趁热上桌。
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火勺的传统搭档是羊汤，但在沈阳，有些火勺店里还会为客人提供另一样主食作为调剂，那就是馄饨。
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馄饨，自古以来就流行在中国人的餐桌上，它们的样式根据面皮儿薄厚，汤头浓淡，馅料丰富程度的不同组合，形成了万千变化，就连叫法也是东西南北各具特色。而沈阳的馄饨，最显著的特点就是个大馅儿多，实惠得就像沈阳人的性格。
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筋饼豆腐脑
豆腐脑，全国东西南北地域都有，口味却各不相同。沈阳人早餐中的豆腐脑是咸鲜口的，雪白嫩滑的豆腐里，浇上用淀粉勾芡酱油调口的卤子，按个人口味再加上蒜泥、辣椒油、葱花、香菜，最后狠下心来把那晶莹剔透的豆腐搅碎，一勺下去，享受那舌尖的爽滑、咸鲜的滋味，于是，新的一天，便在一片美妙的吸溜吸溜声中开启了。
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在沈阳人的早餐里，豆腐脑是一个百搭的存在，它既可以跟油条为伍，也能与吊炉饼走到一起，但最喜闻乐见的小伙伴，还是筋饼。
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如今，筋饼的概念并没有那么具体，似乎筋道的饼都可以这么叫，但在老沈阳人心里，薄如蝉翼的筋饼才是正统。
太好吃了是不是
感动到哭有没有
保你吃完浑身舒爽
保你吃完就爱上沈阳
忘不了沈阳味道
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哪个是你最爱的小吃
走啊
一起去吃好吃的
来源：沈阳网、直播生活、沈阳发布、帅正新闻、沈报全媒体采访人员刘海搏、李浩
编辑：逄菲
出品：沈阳日报社新媒体中心（沈阳网）
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太突然！年仅48岁！原因太痛心……1号预警！
痛别！一位32岁，一位25岁