面粉是我们在平时的饮食当中经常会吃到的一种食材,而且面粉的做法也特别多,一般我们可以做死面的也可以做发面的,不过面粉在做法真的是太多了,而且有喜欢美食的朋友也可以做出各种各样的点心来,那么,面粉可以做什么点心?通过下面的介绍我们一起来进行一下了解 。
松饼
全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度 。
材料:
1、蛋 4个
2、细砂糖 150克
3、中筋面粉 200克
4、色拉油 2大匙
5、牛奶 2大匙
做法:
1、将材料1置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状 。
2、将中筋面粉过筛后加入拌匀 。
3、材料3亦加入拌匀,静置约10分钟 ◆?﹏詆調 2008-07-22 16:39 检举
黄金蛋糕
材料:4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油 。
制作:
1.将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫;
2.把部分黄油放入加热的平底锅里融化;
3.混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油,冷却;
4.把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里,再将冷却好的面的放在上面;
5.中火烤40分钟左右;
6.利用烤蛋糕的这段时间,把果酱里的杂质过滤后,留下浓浓的汁;(觉得麻烦,这步可不做)
7.加入一汤匙的糖放入已得到的汁里,加热5分钟,使其完全融化并冷却;
8.蛋糕烤好后,从烤盘中取出;
草莓松糕
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克 。
制作步骤:
1、首先将摸具内抹油或垫上纸 。
2、黄油加糖和盐打至松软 。
3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉 。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀 。
5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀 。
6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满 。以170度烤约25分钟 。出炉后趁热移出烤模放量 。
【面粉可以做什么点心】 通过上述的介绍,我们知道了面粉可以做出什么点心来,上述只是其中的几种,可以做出好多种类的点心,只要我们有兴趣,可以经常的在家里自己动手做,其实方法也比较的简单,只要注意做的技巧就行,另外也要注意食材的搭配 。
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