1、食材：春笋100克、荠菜50克、腊肉20克、油10克、葱10克、姜10克、盐12克、料酒10克 。
2、春笋切丝，荠菜切细，肉丝洗净 。
3、热油锅，放入葱姜炒出香味 。
4、加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色 ， 加入料酒 。
5、加入笋丝翻炒，加少许的水，加糖 ， 加入荠菜炒匀 。
【荠菜炒春笋的做法大全 荠菜炒春笋炒窍门】6、全程不要炒太久哦，根据分量把控好时间 。
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