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"寒冷的天气，来上一碗热腾腾的羊肉泡馍，香气不自觉地飘出来了，别提有多舒服了。

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吃羊肉泡馍的过程是一个疲惫的过程。店员一上来会端一个大碗，同时会给你端上来两个白馍。

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根据自己的喜好，把白馍掰成喜欢的大小。就像兰州拉面一样有毛细、二细、韭叶不同粗细的面条。如果你性格奔放、粗犷豪放可以把馍掰的稍大一点；如果你心思细腻、温柔如水，你可以把馍掰的小一点。

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但是我真的建议不要太大，你会被耿直的西安店员吐槽，而且太大了馍入不了味。

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当然，如果你饿着去吃，当你双手酸痛的欲哭无泪，你可能还没有吃上。美好的事物总是需要慢些等待。当你使出了九牛二虎之力终于把馍掰完了，店员会给把你的碗端走给你加上羊肉汤和粉丝，此刻你早已经饿的不行的肚子终于可以被那暖和、香浓的羊肉泡馍填满。

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来一杯酸梅汤败火。

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再来一盘牛肉就更好啦。"

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