3、品类的扩张

涪陵榨菜最初只涉足榨菜，2015年1.29亿收购惠通食业才进入了泡菜行业，2016年惠通食业收入1.05亿元，而18年上半年就已达到1.13亿元，并且毛利率从33%提升到44%。

对照海天味业的多品类布局，其拳头产品酱油收入占比60%，涪陵榨菜目前拳头产品收入占比84%，未来的坡很长。

市场空间有多大，竞争格局又如何？

根据欧睿数据，从人均消费量看，

2017年，我国人均消费酱腌菜0.2kg/人，相当于美国（3kg/人）的6.7%、日本（5.5kg/人）的3.6%，因此行业空间比我们想象的大多了

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